腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

《大腊》（节选）

　  [晋]裴秀

饮飨清祀，四方来绥。

充仞郊甸，鳞集京师。

交错贸迁，纷葩相追。

 掺袂成幕，连衽成帷。 

有肉如丘，有酒如泉。

 有肴如林，有货如山。 

方隅清谧，嘉祚日廷。

与民优游，享寿万年。