中央纪委国家监委网站 慕振东

　　“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。“舌尖上的浪费”挥霍粮食，更滋生奢靡之心、败坏社会风气。厉行节约，反对浪费，不少网友纷纷留言，晒出他们反对餐饮浪费的所感所思和对策建议。

　　勤俭节约不是节衣缩食过苦日子，而是健康从容过好日子

　　龙游小北：“仓廪实而知礼节”。饮食是文明的重要基础，它能反映一个人的精神层次、一个社会的发展程度、一个国家的文化性格。现今我们早已远离刀耕火种、食不果腹的年代，但敬天惜粮、勤俭节约并不过时。不仅因为粮食是人类赖以生存的基本物质保障，更在于粮食中蕴涵着苦难、艰辛、奋斗，也蕴涵着温暖、敬畏、感恩。

　　浦江纪小岚：《贞观政要·教戒太子诸王》有云：“每一食，便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦。”古往今来，小到一家，大到一国，勤俭节约、艰苦奋斗都是“传家宝”。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”的警思，是对历史的凝结，是对人性的洞察，值得我们铭记于心。

　　浙江省武义县小学通过创建“耕读园”、举办“农耕运动会”等，让学生在活动中体验劳动的艰辛，培养勤俭节约的品德。（浙江省武义县纪委监委 供 武纪 摄）

　　江山水樵客：“手中有粮，心中不慌。”最朴素的话语，却有最实在的哲理。对小家，粮食是生存所需，有了粮食才能阖家温饱；于国家，粮食是战略储备，有了粮食才能国泰民安。“兵马未动，粮草先行。”粮食储备是生存发展的第一步。节约粮食就是提高生产力，珍惜粮食就是保存战斗力。

　　桐庐卜算子：什么是节约？三十年前的我会用稚嫩的童音脱口而出，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”；二十年前的我会不假思索吟诵，“俭，德之共也；侈，恶之大也”；十年前的我会思索片刻，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”；今天的我会坚定回答，“按需取餐，积极打包，加入光盘行动，争做节约达人！”

　　文公子：穷当克俭、穷且益坚的美德，有不得已而为之的成分；富而思俭、居安思危，才更见修养与智慧。“俭以养德”，不被物累，谨身节用，人自然身心更安逸。这不是刻意过节衣缩食的苦日子、粗茶淡饭的穷日子，而是牢记逸豫亡身的忧患、滋养艰苦奋斗的豪情。

　　14亿中国人每人浪费一粒米，就是浪费了70吨大米

　　阡阡陌上草：新中国成立以来，我们用占全球7%的耕地养活了近20%的人口。如今，日渐富足的生活让一些人忘记了勤俭，不屑于节约。虽然我们已经解决了温饱问题，但是若不厉行节约，再多的耕地、再高的粮食产量也经不起无尽的挥霍。每个人都应该增强粮食安全意识，切实培养节约习惯，树立餐桌文明理念。

　　风雨将至，全家老少齐上阵忙着抢收晒场里的稻谷，确保颗粒归仓。（重庆市长寿区纪委监委 供 李炎 摄）

　　永康陈淑洵：古人云：一粥一饭，当思来之不易。如今却成了：一虾一鲍，有钱不必担心。老话说得好，“少吃多滋味”，佳肴美食，点到为止，留一份克制的“食欲”，更能过好从容的人生。

　　沙里十八湾：“民为国基，谷为民命。”一粒米平均大约重0.05克，如果14亿中国人每人浪费一粒，就是浪费了70吨，需要100吨稻谷才能产出。“常将有日思无日，莫把无时当有时。”人人谨记“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”，自觉行动起来，拒绝浪费，争做行动表率、节约达人。

　　桅子花开:“民以食为天”，我们应对食物怀有敬畏之心。端上餐桌的每一份美食，无不经历过种、浇、收、运、卖、买、洗、切、烧等很多工序，无不凝聚了种植者、加工者、运输者、制作者许多人的辛劳和汗水。舌尖上的美食，每一份都来之不易。老百姓常说，“可吃不可糟”，餐饮应崇尚朴素节俭，不可铺张浪费。

　　小笼包：俗话说，“一顿省一把，十年买匹马。”一粒米、一升油、一棵菜、一滴水……看起来微不足道。如果时时处处、坚持不懈地把这些“一”注意到了，积累省下来，就是一个不小的数目。节俭不仅是一种行动，更是一种精神力量。

　　正面引导，严格制度约束，多措并举杜绝餐饮浪费

　　宝宝：毛泽东同志说，“贪污和浪费是极大的犯罪。”可一些人奢靡成风，沉迷于要待遇、比规格、图享受。推杯换盏之间，疏远了群众，也损害了党的威信和政府的公信力。厉行节约、反对浪费，要从领导干部开始，从公款浪费抓起。进一步严明纪律，推动落实中央八项规定精神，狠刹公款吃喝之风，这是对群众呼声的回应，更是对人民劳动成果的尊重。　

　　花气袭人：现如今，中国人的饭碗端稳了、餐桌丰富了，节约更应该是一种生活理念、一种饮食文明的体现。餐饮消费也应摒弃“粗放式”、追求“精细化”，更讲究品质，更注重健康：如科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量；提供“小份菜、半份菜”服务；合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，营造良好的用餐氛围等。

　　爱雨加非：每次看到女儿吃饭掉落在桌子上的饭粒，母亲总是以最快的速度捡起放到自己的嘴巴里，并嘀咕着掉饭粒是很“罪过”的。从母亲说的“罪过”这个词，我能深深感觉到老一辈人对粮食的爱惜程度。言传身教，从小做起，从小事做起，从不掉饭不剩菜开始。

　　白云陈白云：小时候，父母收割完稻谷，都会要我提着竹篮再到田间将散落的稻穗一颗颗拾起，将打过的稻秆翻查揉搓。颗粒归仓，我也能如愿得到买连环画的回报。现在，每每遇见有人在餐厅将粒粒青白、颗颗醇香的米饭弃之不顾，我都由衷提醒对方打包回家，因为记得父母躬耕风雨、含辛茹苦的身影，从不敢遗忘。

　　乡村掌勺者：我是一个乡村厨师，烧过的酒席不下百家。其中，不乏高档、豪华酒宴，时常遇到“席终客散菜未动”的情况，浪费非常严重。近两年来，随着当地“酒席减负”村规民约的制定，这股歪风也慢慢地被刹住了。类似“不超12个菜品，不超400元菜价”的约定，让酒席“瘦了身”、办酒席者“减了负”，类似这样的约定值得推广借鉴。

　　四川省泸县餐饮店商家正向就餐消费者发放《文明用餐倡议单》，提醒大家“吃多少，点多少”，鼓励打包，减少餐饮浪费。（四川省泸县纪委监委 供 李勇 摄）

　　潜封相揾君：杜绝餐饮浪费，需从正反两个方面作用于消费者、餐饮单位“两个主体”。一方面，实施正面引导和激励，在全社会广泛开展“光盘行动”，对杜绝餐饮浪费成效明显的个人、企业和单位予以表彰和奖励，营造“浪费可耻节约为荣”的良好氛围；另一方面，严格制度约束和惩戒，健全“厉行节约反对浪费”标准，明确治理“餐饮浪费”的主管部门，多措并举开展监督检查。